Είσαι ό,τι τρως
Το φαγητό είναι κομμάτι της κουλτούρας μας και για τον καθένα ξεχωριστά είναι μέρος της προσωπικότητάς μας. Είναι επίσης πολύ σημαντικό κομμάτι της οικονομίας. Οι περισσότεροι πλέον ξέρουμε ότι αυτά που τρώμε επηρεάζουν την υγεία και τη διάθεσή μας. Αυτό όμως που δεν έχουμε εμπεδώσει τόσο, είναι οι επιπτώσεις που έχει η παραγωγή και η κατανάλωση του φαγητού στις πρώτες ύλες και στα ανθρώπινα δικαιώματα.
Ας ανακαλύψουμε διατροφικές συνήθειες που μπορούν να έχουν θετική επίδραση σε εμάς και όσο το δυνατόν ελάχιστο αρνητικό αντίκτυπο στο περιβάλλον και την κοινωνία. Θα συνειδητοποιήσεις ότι δε χρειάζεται να σταματήσεις να τρως το αγαπημένο σου φαγητό.
Δες περισσότερα στα άρθρα μας. Ποια είναι η άποψή σου;
Φρούτα εποχής
Τα φρούτα είναι τα γλυκίσματα της φύσης. Αναζωογονητικά, υγιεινά, γεμάτα βιταμίνες και δροσιά. Πότε όμως είναι προτιμότερο να τρώμε το [...]
Τρίγωνα, κάλαντα, μελομακάρονα… ήρθαν τα Χριστούγεννα!!
Τρίγωνα, κάλαντα, μελομακάρονα, κουραμπιέδες, δίπλες, βασιλόπιτες, χριστουγεννιάτικα δέντρα και καράβια, στολισμοί, δώρα, τραπέζια σε σπίτια, γέλια (και λίγοι τσακωμοί έτσι [...]
Σπιτικά λαχανικά: Λιγότερα έξοδα – Μεγαλύτερη απόλαυση – Μηδενική σπατάλη!
Δε χρειάζεται να έχεις κήπο ή αυλή για να φυτεύσεις τα δικά σου λαχανικά. Δες εδώ όλα όσα χρειάζεσαι: Υπολείμματα [...]
Διάσωση φαγητού
Είτε στη δουλειά είτε στο σπίτι υπάρχει τρόπος! Βάλε λίγη "μαγεία" στο εστιατόριό σου ή στην κουζίνα του σπιτιού σου [...]
Να πάρω ή να μην πάρω την προσφορά στο supermarket;
Ιδού η απορία! Αγαπητέ σύγχρονε Άμλετ υπάρχει τρόπος να λύσεις την απορία σου, αρκεί να αναδιατυπώσεις το δίλημμα ως εξής: [...]
Δηλαδή αν θέλω να συμβάλω στην προστασία του περιβάλλοντος πρέπει να γίνω χορτοφάγος;
Η απάντηση είναι απλή: Όχι! Ωστόσο πρέπει να λάβουμε υπόψη μας κάποια δεδομένα, όπως για παράδειγμα ό,τι το 14,5% του [...]
«Τοπικό φαγητό σημαίνει το πιο φρέσκο και το πιο νόστιμο φαγητό. Σημαίνει επίσης συνδέομαι με την κοινότητά μου και την ενδυναμώνω.»