Γεια σας! Είμαι η Τατιάνα! Κατάγομαι από τη Βόρεια Ιταλία και μετακόμισα στην Ολλανδία πριν από περίπου 7 χρόνια. Είμαι γιατρός και ζω στο Αϊντχόφεν μαζί με τον άντρα μου και τη μικρή μας κόρη.
Η μόλυνση του περιβάλλοντος είναι κάτι που πάντα με απασχολούσε. Χρόνο με το χρόνο υιοθέτησα διάφορες οικολογικές συνήθειες και μαζί με μένα και η οικογένειά μου, οι οποίες μου επιτρέπουν να μειώνω το περιβαλλοντικό μου αποτύπωμα.
Συνήθειες…
- Αγοράζω second hand ρούχα για εμάς και για την κόρη μας καθώς επίσης και second hand παιχνίδια ή άλλα είδη για μωρά.
- Χρησιμοποιώ υφασμάτινες πάνες για την κόρη μου. Ένα μωρό παράγει μια μεγάλη ποσότητα από πάνες οι οποίες δεν γίνεται να κομποστοποιηθούν ούτε να ανακυκλωθούν και έχουν τεράστιες επιπτώσεις στο περιβάλλον. Χρησιμοποιούμε λοιπόν υφασμάτινες πάνες σε συνδυασμό με κομποστοποιήσιμες. Οι υφασμάτινες είναι οικολογικές, φθηνές και συνήθως πολύ όμορφες. Μπορεί να τις βρει κανείς πολύ εύκολα στο Amazon ή στο eBay. Εγώ τις αγόρασα second hand, επομένως ήταν ακόμα φθηνότερες. Σε αντίθεση με το τι πιστεύει ο περισσότερος κόσμος η χρήση τους δεν είναι τόσο χρονοβόρα. Για μένα, ένας λόγος παραπάνω για να τις χρησιμοποιώ είναι ότι μου στοιχίζει πολύ περισσότερο χρόνο και με αγχώνει περισσότερο να θυμηθώ να πάω να αγοράσω πάνες στο μαγαζί και από το να τις πετάξω απλά μέσα στο πλυντήριο και να τις πλύνω.
- Κάνουμε τα ψώνια για το σπίτι μια φορά την εβδομάδα στην τοπική λαϊκή αγορά. Τρώμε ψάρι και κρέας το πολύ δυο φορές την εβδομάδα και αγοράζουμε πάντα βιολογικής και τοπικής προέλευσης. Γενικά ως οικογένεια δε αγοράζουμε προϊόντα τα οποία επιβαρύνουν πολύ το περιβάλλον ή κινδυνεύουν να εξαφανιστούν π.χ. αβοκάντο, τόνο ή φοικινέλαιο. Προτιμούμε τα ντόπια προϊόντα και όταν αυτό δεν είναι δυνατόν, αγοράζουμε προϊόντα με πηγή προέλευσης κάπου στην Ευρώπη, ώστε η εκπομπή διοξειδίου του άνθρακα από τη μεταφορά τους να είναι όσο το δυνατόν μικρότερη.
- Προτιμώ να αγοράζω προϊόντα πολλαπλών χρήσεων και γενικά χρησιμοποιώ ό,τι έχω όσο περισσότερες φορές γίνεται: από το αντικολλητικό χαρτί φούρνου και τις θήκες των αυγών μέχρι τα πιο σύνηθη: μπολ, σακούλες, επαναφορτιζόμενες μπαταρίες κτλ.
- ΑΠοφεύγω να αγοράζω τα κοινά καθαριστικών προϊόντα, χρησιμοποιώ συνήθως ξύδι και μαγειρική σόδα. Όταν αυτό δεν είναι δυνατόν ή δεν έχει αποτέλεσμα χρησιμοποιώ πιστοποιημένα βιολογικά προϊόντα τα οποία έχουν μεγάλη πυκνότητα και μόνο μια μικρή ποσοτητα έχει πολύ καλά αποτελέσματα.
- Δεν αγοράζω προϊόντας με paraben ή άλλες επικύνδινες χημικές ουσιες. Κάποιες φορές, φτιάχνω και τις δικές μου κρέμες ή καλλυντικά με προϊόντα που βρίσκει κανείς εύκολα στην αγορά όπως συσαμέλαιο, μέλι, κλπ.
- Χρησιμοποιώ cup για την έμμηνο ρήση και υφασμάτινες σερβιέτες. Περισσότερες πληροφορίες για το πρώτο μπορείτε να δείτε εδώ: https://www.organicup.com/
- Δε βάζω ποτέ το πλυντήριο να πλένει σε θερμοκρασία μεγαλύτερη των 40C.
- Η θερμοκρασία στο σπίτι είναι το πολύ 20C κατά τη διάρκεια της ημέρας και την νύχτα είναι στους 16C.
- Οι ηλεκτρικές συσκευές μας είναι όλες ενεργειακής κλάσης Α.
- Ανακύκλώνουμε οτιδήποτε ανακυκλώνεται.
Νομίζω αυτές είναι οι περισσότερες από τις συνήθειες που έχουμε υιοθετήσει τα τελευταία χρόνια για να μειώσουμε την επίδρασή μας στο περιβάλλον. Προσπαθούμε να βελτιωνόμαστε κάθε μέρα και ξέρουμε ότι μπορούμε να κάνουμε πολύ περισσότερα πράγματα όπως λόγου χάρη να χρησιμοποιούμε λιγότερο το αυτοκίνητο. Αυτό για μένα ωστόσο είναι πολύ δύσκολο, καθώς χρησιμοποιώ το αμάξι για να πάω στη δουλειά, η οποία είναι αρκετά χιλιόμετρα μακριά από το σπίτι. Συνήθως χρησιμοποιώ το ποδήλατο ή τη συγκοινωνία στις μετακινήσεις μου εκτός δουλειάς.
Η μεγάλη μου επιθυμία είναι να φυτεύσω τα δικά μου λαχανικά. Άρχισα δειλά φέτος, αλλά σκοπεύω να ασχοληθώ περισσότερο του χρόνου. Είναι πολύ χαλαρωτικό πέρα από χρήσιμο και η μικρή τρελλαίνεται να βλέπει τις κολοκύθες να μεγαλώνουν. Θεωρώ πολύ σημαντικό γι’ αυτήν να μάθει πώς λειτουργεί η φύση και να τη σέβεται.
Ένας άλλος στόχος μου είναι να μειώσω τη σπατάλη του φαγητού. Όπως προανέφερα συνήθως ψωνίζουμε μια φορά την εβδομάδα για να εξοικονομήσουμε χρόνο, ωστόσο μερικές φορές το φαγητό που έχουμε αγοράσει λήγει ή τα λαχανικά σαπίζουν πριν προλάβουμε να τα φάμε. Λίγο καλύτερος προγραμματισμός από μέρους μας και νομίζω μπορούμε να το διορθώσουμε αυτό. Θεωρώ ότι και η μείωση στην κατανάλωση νερού και υγραερίου είναι επίσης θέμα καλού προγραμματισμού και κάτι στο οποίο θέλω να δώσω περισσότερη προσοχή σύντομα.
Ευχαριστούμε πολύ την Τατιάνα που αφιέρωσε χρόνο να γράψει αυτό το κείμενο και να μοιραστεί τις συνήθειές της μαζί μας. Κάνει ήδη αρκετά και το γεγονός ότι μαθαίνει και την κορούλα της να σέβεται το περιβάλλον είναι παράδειγμα προς μίμηση. Περιμένουμε να δούμε τον κήπο της να μεγαλώνει μές στο 2018 !
Το κείμενο είναι ελεύθερη μετάφραση του πρωτότυπου, το οποίο μπορείτε να διαβάσετε στην αγγλική version του site εδώ.
Εδώ μπορείτε να διαβάσετε ένα ενδιαφέρον άρθρο για τις βρεφικές πάνες. Όπως πάντα, προσπαθούμε να είμαστε αντικειμενικοί και φυσικά τίποτα δεν είναι άσπρο ή μαύρο. Οι υφασμάτινες και οι βιοδιασπώμενες πάνες έχουν κι αυτές τα υπέρ και τα κατά τους
